維維豆奶的食品營(yíng)養(yǎng)成分表：

1、大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，居各種動(dòng)、植物食品的前列。維維豆奶粉從一定程度上進(jìn)行了動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ)，促進(jìn)人體營(yíng)養(yǎng)成份達(dá)到了合理平衡。

2、食用纖維的含量比同類(lèi)產(chǎn)品高。

3、大豆油脂中不飽和脂肪酸的含量高達(dá)80%左右，其中亞油酸是人體必需脂肪酸，起著重要作用。

4、大豆中含有多種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，其鉀、磷含量最高。還含有多種維生素如：VB1、VB2等。

5、大豆中含有異黃酮、皂甙等。

大豆有哪三部分組成？

大豆的種子是由種皮，子葉，胚三部分組成。

大豆是由種皮、子葉、胚芽、胚軸組成，其中種皮占8%,子葉占90%,胚芽與胚軸占2%。大豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、卵磷脂、無(wú)機(jī)鹽和微量元素等。

大豆是豆科大豆屬的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。莖粗壯，直立，密被褐色長(zhǎng)硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長(zhǎng)2-20厘米；小葉寬卵形，紙質(zhì)；總狀花序短的少花，長(zhǎng)的多花；總花梗通常有5-8朵無(wú)柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長(zhǎng)毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。

標(biāo)簽：部分組大豆成？