按氮含量高的雞糞、油渣、魚粉等材料1:高碳的米糠1:酵素菌少量的比例混合后水分調(diào)到40%左右，然后按寬2米、高1.2米堆積發(fā)酵,在發(fā)酵期間翻堆3～4次。發(fā)酵基本結(jié)束后攤開降低溫度和水分，水分降到20%以下時可以裝袋保藏。在發(fā)酵期間避免淋雨。

為什么蘑菇生產(chǎn)配方中要添加有機肥和氮肥？

各種食用菌都需要一定的營養(yǎng)，而且各營養(yǎng)成分需要一定的比例。根據(jù)蘑菇營養(yǎng)生長所需20~25:1碳氮比的要求，由于用于蘑菇栽培的主原料含氮量較低，通常以添加含氮量較豐富的農(nóng)副產(chǎn)品加工下腳料或氮肥達到增加培養(yǎng)料中的含氮量。添加的種類因地而異，常用的農(nóng)副產(chǎn)品加工下腳料有菜籽餅、花生餅等，常用的化肥有尿素、硫酸銨、碳酸氫銨、過磷酸鈣等。各種成分的適宜添加量，根據(jù)各種添加物的成分和蘑菇所需碳氮比計算確定的。

標簽：方中氮肥有機肥