生產(chǎn)山梨醇的原料是什么?
作者:訪客發(fā)布時(shí)間:2021-09-23分類:有機(jī)原料瀏覽:627
生產(chǎn)山梨醇的原料是淀粉、葡萄糖、氫氣、燒堿、鹽酸、蔗糖。
山梨醇,別名山梨糖醇,英文名Sorbitol,分子式C6H14O6,分子量182.17。結(jié)晶山梨醇為白色吸濕性晶狀粉末或顆粒,相對(duì)密度約1.49。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇。山梨醇具有令人愉快的清涼甜味,其甜度約為蔗糖的0.6倍,1克山梨醇在人體內(nèi)產(chǎn)生12.56KJ熱量。
山梨醇食用后不致齲齒,不被人體消化吸收,不會(huì)升高人體血糖、血脂含量,不刺激胰島素的分泌,可用于生產(chǎn)無(wú)糖食品、減肥食品、抗便秘食品、抗齲齒食品、糖尿病人食品等。山梨醇具有優(yōu)良的保鮮、保香、保色、保濕性,可使牙膏、化妝品、水產(chǎn)品、食品、飼料等產(chǎn)品保持水分、香味、色澤和新鮮度。
山梨醇易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑,耐酸、耐熱性好,華天糖醇的山梨醇可承受200℃高溫不變色,配劑時(shí)與氨基酸、蛋白質(zhì)等不易發(fā)生美拉德褐變反應(yīng),結(jié)晶山梨醇還具有良好的可壓縮性,廣泛用作藥片的載體。
山梨醇作為化工合成中間體,可用于生產(chǎn)司盤、醇酸樹(shù)脂、聚合物、增塑劑等化工產(chǎn)品;山梨醇作為藥用中間體,可用于生產(chǎn)維生素C、復(fù)合氨基酸、利尿制劑、硝酸山梨醇酯等藥品。
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