有機化學主要是介紹化學物質(zhì)的科學（高中化學學習當中也會涉及部分有機化學的課程)。目前有機化學物質(zhì)的分類主要是按照其決定性作用，能代表化學物質(zhì)的基團也就是官能團的不同來進行分類的 。可分為：烷烴，烯烴，炔烴，芳香烴（以上為烴類）；鹵代烴，醇，酚，醚，醛，酮，羧酸，羧酸衍生物，胺類，硝基化合物，腈類，含硫有機化合物（如硫醇，硫醚，硫酚，磺酸，砜與亞砜等），含磷有機化合物等元素有機化合物，雜環(huán)化合物等（以上為烴衍生物）。

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