一、2-甲基-2-丁醇的性狀和用途？

2-甲基-2-丁醇俗稱“叔戊醇”，是一種常見的叔醇，常溫下為無(wú)色液體，有類似樟腦氣味。微溶于水，與乙醇、乙醚、苯、氯仿、甘油互溶。易燃，易發(fā)生消除反應(yīng)。在工業(yè)上由丙酮與乙炔加成得乙炔基異丙醇，然后鎳催化加氫制得。也可用2-甲基-2-丁烯在硫酸中水化制取。用作溶劑和有機(jī)原料，生產(chǎn)藥物、香料、增塑劑、浮選劑等。

二、樂山中油新能源有限公司怎么樣？

樂山中油新能源有限公司是在四川省樂山市夾江縣注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于夾江縣土門鄉(xiāng)交通村5社。

樂山中油新能源有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是Q，企業(yè)法人袁金明，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。

樂山中油新能源有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：批發(fā)儲(chǔ)存：甲醇汽油、乙醇汽油、甲醇柴油、醇基燃料、柴油（閉杯閃點(diǎn)＞60℃）；新能源產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售；從事新能源環(huán)保科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢、軟件開發(fā)；銷售新能源機(jī)械設(shè)備、電子產(chǎn)品、新能源材料、各類燃料灶具、儲(chǔ)存罐、汽車、汽車配件；汽車維修；汽車清潔；國(guó)內(nèi)貿(mào)易等；批發(fā)經(jīng)營(yíng)（僅限票據(jù)交易）：汽油、煤油、石腦油、異辛烷、石油醚、溶劑油（閉杯閃點(diǎn)Q60℃）、甲醇、乙醇、1-丙醇、2-丙醇、正丁醇、異丁醇、叔丁醇、1-戊醇、2-戊醇、異戊醇、叔戊醇、活性戊醇、1，2-二甲苯、1，3-二甲苯、1，4-二甲苯、1，3，5-三甲基苯、乙苯、粗苯、環(huán)已酮、環(huán)戊酮、甲基叔丁基醚、四氫呋喃、乙酸仲丁酯、二甲氧基甲烷、正戊烷、液化石油氣、混合芳烴。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。

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三、什么白酒不辣嗓子

很多人在喝白酒時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的白酒喝下去很辣，但是有的白酒卻并不辣，這是為什么呢？其實(shí)對(duì)于白酒的辣味需要從以下幾個(gè)方面來(lái)看：

1、度數(shù)

度數(shù)：一般指“酒精含量”，按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)用體積分?jǐn)?shù)來(lái)表示。因此”同樣的酒度“一般指同樣的酒精含量，而酒精在味覺上呈現(xiàn)的則是”微甜“，因此白酒度數(shù)與酒的辣與不辣并沒有必然的關(guān)系。

2、酒體是存在辣味物質(zhì)的

其主要是一些醛類物質(zhì)，這也是酒體中辣味的物質(zhì)基礎(chǔ)。

那為什么白酒有的辣有的不辣呢？

主要是兩方面原因：

一種是因?yàn)獒劸瞥霈F(xiàn)問題而產(chǎn)生的辣味物質(zhì)，如丙烯醛，雖然微量卻也很辣。

另一種是酒體中各種物質(zhì)之間的平衡給打破了，而使本不應(yīng)該凸顯的辣味凸顯出來(lái)。傳統(tǒng)上認(rèn)為酒是由酸、甜、辣三種味道復(fù)合而成的，通常如果諸味協(xié)調(diào)的化，是不應(yīng)該出現(xiàn)辣味的。除非酒體設(shè)計(jì)人員專門設(shè)計(jì)相對(duì)較辣的酒體，如茅臺(tái)入口就有一點(diǎn)辣的感覺。當(dāng)然還有一種情況，那就是用食用酒精勾調(diào)白酒時(shí)，所用酒精質(zhì)量較差時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)辣味。

不常喝酒的人喝口白酒往往會(huì)被辣的眉頭緊鎖大口喘氣，從而抱怨這酒為什么這么辣。

其實(shí)辣味，并不是屬于人的味覺，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致。適當(dāng)?shù)睦蔽队惺故澄毒o張、增進(jìn)食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。白酒中的辣味物質(zhì)主要代表是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物質(zhì)。

那么這些辣味物質(zhì)是怎么產(chǎn)生的呢？

在釀酒過(guò)程中輔料(如谷殼)用量太大，并且未經(jīng)清蒸就用于生產(chǎn)，使釀造中將其中的多縮戊糖受熱后生成大量的糠醛，使酒產(chǎn)生糠皮味、燥辣味。發(fā)酵溫度太高；操作條件清潔衛(wèi)生不好，引起糖化不良、配糟感染雜菌，特別是乳酸菌的作用產(chǎn)生甘油醛和丙烯醛而引起的異常發(fā)酵，使白酒辣味增加。

發(fā)酵速度不平衡，前火猛，吹口來(lái)得快而猛，酵母過(guò)早衰老而死亡引起發(fā)酵不正常，造成酵母酒精發(fā)酵不徹底，便產(chǎn)生了較多的乙醛，也使酒的辣味增加。蒸餾時(shí)，火太小溫度太低，低沸點(diǎn)物質(zhì)揮發(fā)后，反之辣味增大。未經(jīng)老熟和勾調(diào)的酒辣味大。

個(gè)人覺得醬香酒的純糧食白酒就不辣嗓子啞，這個(gè)喝起來(lái)非常的順口的，而且對(duì)身體也是比較好的呀

q同樣度數(shù)的白酒，為何有的喝起來(lái)辣喉嚨，有的卻不辣？看完漲知識(shí)

經(jīng)常喝酒的人都有個(gè)感受：同是42度的酒有的入喉特別辣，而有的酒確實(shí)非常的綿柔，這是什么原因呢？很多人都認(rèn)為是酒精本身度數(shù)的緣故，雖然酒精度數(shù)越高對(duì)嗓子的刺激感覺越大，但是同度數(shù)的酒怎么會(huì)產(chǎn)生完全不同的感官刺激呢？明明是同樣度數(shù)的白酒，為何有的喝起來(lái)辣喉嚨，有的卻不辣，其實(shí)是有一下四個(gè)原因，看完保證讓你漲知識(shí)。

第一：存放時(shí)間越久的酒，入口越綿柔。白酒由于釀制工藝的問題，釀出來(lái)的酒多多少少都含有一些雜質(zhì)和一些有害揮發(fā)類物質(zhì)，比如醛類物質(zhì)。而這些有害物質(zhì)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放，會(huì)逐漸揮發(fā)掉，所以存放時(shí)間越久的酒，有害物質(zhì)越少，對(duì)喉嚨的刺激越少，入口也就更綿軟，更榮容易被人喜歡喝接受。

第二：釀制工藝達(dá)不到。現(xiàn)在的品牌酒都是一些大廠家在生產(chǎn)，在釀制工藝和釀制設(shè)備上投入都是比較大的，一般都是達(dá)標(biāo)的。可是一些小廠家，無(wú)論是工藝還是設(shè)備都達(dá)不到國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)，那么生產(chǎn)出來(lái)的酒理所當(dāng)然就是不達(dá)標(biāo)的，中間產(chǎn)物以及添加劑也是問題重重，這也是導(dǎo)致白酒辣不辣喉嚨的一個(gè)重要的因素。所以以后選酒還是選一些大品牌的白酒，一些家釀的設(shè)備是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到國(guó)標(biāo)要求的。

第三：還有一個(gè)常識(shí)的問題是，白酒釀制出來(lái)后，品質(zhì)主要靠釀酒大師的勾兌調(diào)和，這樣才能保證酒體的平衡。那么釀酒師傅的技術(shù)水平就直接決定了白酒的品質(zhì)了，釀酒師傅調(diào)和的到位喝起來(lái)就感覺特別舒服，入喉也不辣，非常干凈的感覺。如果調(diào)和的不到位，喝起來(lái)就有一些雜的味道，有些上頭的感覺，而且入口也是比較辣的，這就是沒有調(diào)和好的緣故。

標(biāo)簽：白酒嗓子什么叔戊醇生產(chǎn)