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豆腐含磷酸多嗎?

作者:化工綜合網發布時間:2022-10-22分類:無機化工瀏覽:700


導讀:豆腐含磷還是比較高的,每100克豆腐含磷大約有82毫克左右。所以豆腐含有較高的維生素和多種礦物質,經常食用的話,對身體健康有很大的好處。對于腎功能不全、腎衰竭的腎友怕豆腐含磷高,...

豆腐含磷還是比較高的,每100克豆腐含磷大約有82毫克左右。所以豆腐含有較高的維生素和多種礦物質,經常食用的話,對身體健康有很大的好處。

對于腎功能不全、腎衰竭的腎友怕豆腐含磷高,《豆制品安全生產與品質控制》也已經指出,大豆中的磷與其中的植酸結合,人體并不容易吸收。因此,豆腐雖然說有含磷高的問題,但因為人體難吸收,只要是適量吃,也不足為懼。

豆腐含磷酸多么豆腐含磷酸叫百分之五十以上的動物

所有食品都必須有合格證嗎?例如豆腐

要看你的銷售方式,如果你是賣成品的預包裝類豆腐就必須要有相關的生產許可證,質量檢驗報告等,并且包裝上要有產品八大項說明及相關標識。如果實在現場進行制作的就要有衛生許可證,及原料的相關檢驗報告

豆腐的主要成分是什么?

豆腐的營養成分非常豐富。

1、能量 豆腐的工藝過程是提取大豆中的蛋白質并使其凝固成型的過程。因此,豆腐中含有大量的蛋白質,每100克豆腐中含蛋白質9.2克,豆腐中的蛋白質是優質蛋白質,含有多種氨基酸,包括人體需要的多種必需氨基酸,而且豆腐中的蛋白質容易為人體消化和吸收。此外,豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪,是低能量食品。

2、維生素 每100克豆腐中含有維生素B1 0.05毫克,維生素B2 0.02毫克,維生素E 8.4毫克,此外,還有尼克酸、葉酸等。

3、礦物質 除大豆中原有的礦物質外,也有一部分是在生產過程中作為凝固劑加入的。每100克豆腐中含有鈣105毫克,鎂63毫克,鐵1.5毫克,鋅0.74毫克,鉀106毫克,此外還有銅、磷、硒等對人體有益的礦物質。

4、植物化學物 主要有異黃酮、皂苷等,具有一定的保護心血管、免疫調節、

標簽:豆腐成分主要


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