（1）、植物吸收水的主要器官是根，根吸水的主要部位是根尖的成熟區(qū)，成熟區(qū)生有大量的根毛，擴(kuò)大了根的吸收面積；內(nèi)部出現(xiàn)了導(dǎo)管，導(dǎo)管是運(yùn)輸水分、無(wú)機(jī)鹽的管道，方向是自下向上．
（2）、人體對(duì)無(wú)機(jī)鹽的需要量很小，但作用很大，如含鐵的無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分，缺鐵易患缺鐵性貧血．
（3）、無(wú)機(jī)鹽中的鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，兒童缺鈣易患佝僂病，維生素D影響鈣的吸收和利用，因此，補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)同時(shí)補(bǔ)充維生素D，以促進(jìn)鈣的吸收和骨骼發(fā)育．
故答案為：（1）根；導(dǎo)管????
（2）血紅蛋白????
（3）佝僂；D

野芹菜生長(zhǎng)的什么地方？

野芹菜生長(zhǎng)在原始溝邊箐邊、荒灘濕地，是一種野生多年生草本植物，其嫩莖及葉柄質(zhì)鮮嫩，清香爽口，可生拌或炒食。野芹菜中富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽類，其中以鈣、磷、鐵等含量較高，經(jīng)常食用該野芹菜具有清潔人的血液，降低人的血壓和血脂等功效，所以說(shuō)水芹菜既是食用又是藥用的高檔無(wú)公害草本蔬菜。

野芹菜一般生長(zhǎng)在潮濕肥沃的土壤里。但是麥地，林間，田埂上都是薺菜生長(zhǎng)的環(huán)境。薺菜不是特別挑環(huán)境，如果環(huán)境好，水源充足，土地肥沃，薺菜會(huì)長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉子也會(huì)又綠又厚，長(zhǎng)到很高也不會(huì)老，嫩嫩的，梗都可以吃，開(kāi)花也會(huì)很晚。如果環(huán)境惡劣，薺菜就會(huì)早早地開(kāi)花，完成生命最絢爛的生命綻放。

野芹菜適應(yīng)性很強(qiáng)，它喜歡生長(zhǎng)在低洼有水的地方。一般的荒地，有雜草水塘邊它都生長(zhǎng)茂盛。用水焯一下，可炒吃，做餡都可以，營(yíng)養(yǎng)很豐富。

芹菜有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

百度百科說(shuō): 芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹”，亦稱藥芹。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

蔬菜 芹菜里都有什么營(yíng)養(yǎng)成分?

芹菜營(yíng)養(yǎng)十分豐富，100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對(duì)人體健康都十分有益。并且芹菜葉莖中含有揮發(fā)性的甘露醇，別具芳香，能增強(qiáng)食欲，還具有保健作用。常吃芹菜能防治多種疾?。耗矍鄄藫v汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸后服用，有降血糖作用；經(jīng)常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對(duì)治療痛風(fēng)有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對(duì)治療冠心病、神經(jīng)衰弱及失眠頭暈諸癥均有助益。美食吧 www.bazhan.net 另外芹菜葉中營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖，其中，葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍；維生素C的含量是莖的13倍；維生素B1是莖的17倍；蛋白質(zhì)是莖的11倍；鈣超過(guò)莖2倍?？梢?jiàn)，芹菜葉片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的確不容忽視。
滿意請(qǐng)采納

標(biāo)簽：芹菜成分蔬菜