雞翅木是否有香味
作者:化工綜合網(wǎng)發(fā)布時間:2022-09-03分類:無機(jī)化工瀏覽:955
帶有微香氣味的。雞翅木:分布于全球亞熱帶地區(qū),主要產(chǎn)地東南亞和南美,因為有類似“雞翅”的紋理而得名。紋理交錯、清晰,顏色突兀,在紅木中屬于比較漂亮的木材,有微香氣,生長年輪不明顯。
雞翅木因為木紋近似雞翅羽毛故而得名.根據(jù)專家介紹,用雞翅木做的文房家具,更具文化氣息.古人喜歡用其制作茶具,因為雞翅木在熱水的刺激下,會揮發(fā)出一種很自然的清香.這種香氣具有提神的效果.另外,雞翅木有韌性,不怕水的特性也使其理所當(dāng)然的成為了制作茶具的優(yōu)質(zhì)木材.選用雞翅木制作的珠子靈性和感應(yīng)性很好,能把蘊(yùn)含在大自然中的正能量傳遞給佩戴者,人與之佩戴能相得益彰.長期佩戴沉香不僅可醒腦怡神,亦有一定的健身之功效,具有怡情和保健的雙重作用.雞翅木可以促進(jìn)血液循環(huán),據(jù)說雞翅木還可以凈化水質(zhì),還可以減少酒精和香煙對人體的危害.雞翅木具有鎮(zhèn)痛的作用,長期佩戴可緩解疼痛.同時,如果我們在生活中情緒不穩(wěn)定,或者煩躁的時候,就最適合佩戴雞翅木來安撫我們的情緒,特別是對于一些憤怒情緒的控制.
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意見建可以的,位就注意飲食原則:1.少量多餐,每日5-6餐,注意定時定量,避免過饑過飽。選用易消化、營養(yǎng)價值高及保護(hù)胃的食物。2.烹調(diào)方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調(diào)方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。
炸雞翅怎么做?
有好多種口味和方法呢...可以選擇一種喜歡的試試看
香酥炸雞制作方法
一)腌制過程:
1)將原料完全解凍后、完全瀝干待用。
2)部分油炸原料需改刀,在表皮上輕劃幾刀。(如:雞大腿、翅中等)
3)放入預(yù)先調(diào)制好的腌漬料中,(雞塊 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌漬2-3小時左右,腌料是味好美牌的香辣炸雞粉(其他牌子也可以)。
二)裹粉過程:(面粉:生粉:香辣炸雞粉=2:1:1)
1)上裹粉前需確保原料表面充分濕潤,但必須瀝干,否則裹粉不易均勻。
2)裹粉時將原料埋入調(diào)好的粉內(nèi),十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上(粉要多)。
3)放在清水中浸泡約2秒左右,使翅中上的粉濕潤即可,即包裹原料的干粉變糊狀(浸泡時禁止翻動,防止水把面糊沖掉,如被沖掉的話可再裹一次粉)
4)拎起瀝干水份,再放入干粉中重復(fù)上述裹粉壓揉方法5-10次以上,表皮完全均勻的掛上鱗片,即可停止壓揉。
4)裹好粉的原料應(yīng)立即油炸,否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內(nèi),炸5-6分鐘,炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。
二.
美味香辣的炸雞翅
材料:
新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉。
做法:
1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,蔥段,姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片,然后拌入蛋青,撒上面包粉。
2.炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙),下入雞翅炸,待雞翅表面金黃,將雞翅撈出一邊待用。
3.炒鍋里留少許油,燒熱,放入干辣椒段,花椒,蔥段,蒜片,爆出香味,立即下入雞翅,快速炒勻,出鍋。
提醒:
做炸雞翅時先開中火,把雞翅放進(jìn)去炸,看到表面變色了,就開小火蓋上鍋蓋,燜2—3分鐘左右,然后打開鍋蓋用大火炸,這樣立刻就會上色,而且皮會很脆,一上色就要立刻拿出來瀝油,動作慢雞肉就會失去水分而變得干巴巴。
三.
炸雞翅
主料:雞翅
調(diào)料:醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、檸檬汁、雞精、料酒
做法:
1、 將雞翅洗凈放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒腌制1-2小時左右;
2、 將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上;
3、 在煎烤盤上涂抹一層黃油,并將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。
最后再加一點健康提醒:
一般來說,油炸的東西還是少吃為好,但是雞肉相比其他常吃的肉類來說,還是屬于熱量脂肪都比較少的,而且雞肉有一個特別的優(yōu)點,就是雞肉幾乎適合搭配除了香蕉之外的任何水果,因此你如果喜歡吃炸雞的話,不妨炸雞之后將炸雞切條或者切丁,和生菜,葡萄一起拌成沙拉,或者直接在炸雞上來點檸檬汁,這樣既能讓炸雞吃起來味道鮮嫩,而且也不膩
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