實(shí)地核查是對企業(yè)生產(chǎn)條件嚴(yán)格的、全面的檢查。根據(jù)實(shí)施細(xì)則，審查組對企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量的10個方面必備條件進(jìn)行嚴(yán)格審查:檢查生產(chǎn)加工的原材料是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);是否具備必要的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備、原材料儲備、處理和加工設(shè)施;環(huán)境條件是否達(dá)到相關(guān)安全、衛(wèi)生等要求，符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;加工工藝和處理過程是否科學(xué)、合理;生產(chǎn)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是否合法有效;是否具有熟悉生產(chǎn)的技術(shù)人員、了解相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)的管理人員和質(zhì)量檢驗(yàn)人員;是否具備儲備和運(yùn)輸條件;是否具備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的檢驗(yàn)?zāi)芰蜋z驗(yàn)條件;是否具有嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系;食品包裝，包括包裝材質(zhì)、標(biāo)簽、標(biāo)志是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)等相應(yīng)要求等。實(shí)施核查時，核查人員應(yīng)持證上崗，嚴(yán)格按照核查工作程序，嚴(yán)格執(zhí)行審查通則、審查細(xì)則要求。 強(qiáng)制檢驗(yàn)制度 強(qiáng)制檢驗(yàn)是指為保證產(chǎn)品的質(zhì)量，要求企業(yè)在生產(chǎn)過程和出廠把關(guān)時必須履行法律義務(wù)，實(shí)施各種類型的產(chǎn)品檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的制品不準(zhǔn)出廠銷售。這項(xiàng)規(guī)定適合我國企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)條件和管理水平，能有效地把住產(chǎn)品出廠質(zhì)量安全關(guān)。 現(xiàn)有的強(qiáng)制檢驗(yàn)形式主要有:生產(chǎn)的產(chǎn)品未經(jīng)檢驗(yàn)合格不得出廠銷售;不具備自檢條件的企業(yè)必須將產(chǎn)品送有資質(zhì)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行委托檢驗(yàn);實(shí)施自行檢驗(yàn)的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)每年將樣品送到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門制定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行比對檢驗(yàn);企業(yè)對用于生產(chǎn)加工的原材料、添加劑、助劑等必須實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收制度;發(fā)證時對申請企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn);獲證后依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》實(shí)施的監(jiān)督抽查;監(jiān)管部門執(zhí)法時進(jìn)行的執(zhí)法抽查等。

標(biāo)簽：包裝用國標(biāo)資質(zhì)