變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。此種淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時(shí)具有更好的性能。只要是可食用的，那么它的生理功能與普通淀粉無異，小兒可以食用 原淀粉經(jīng)過某種方法處理后，不同程度地改變其原來的物理或化學(xué)特性

淀粉膠粘劑是利用淀粉糊化或淀粉衍生物制成的粘合劑。

中文名：淀粉膠粘劑
原材料：淀粉糊化或淀粉衍生物
屬性：一種粘合劑
制作方法：冷制高強(qiáng)快干粘合劑及其制法
分類：玉米淀粉、氧化淀粉膠

標(biāo)簽：生產(chǎn)變性淀粉濕法