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初三化學:食物中的營養成分無機鹽主要包括哪些?

作者:化工綜合網發布時間:2022-11-11分類:聚合物瀏覽:137


導讀:無機鹽即無機化合物中的鹽類,在生物細胞內一般只占鮮重的1%至1.5%,目前人體已經發現20余種,其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg,微量元素有鐵Fe、鋅...

無機鹽即無機化合物中的鹽類,在生物細胞內一般只占鮮重的1%至1.5%,目前人體已經發現20余種,其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg,微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。

人體所含無機鹽有哪些

按照各種無機鹽在人體中含量的多少,可以把它們分為兩類:一是宏量元素,指鈉、鉀、鈣、鎂、磷、硫、氯七種,含量比較多;二是微量元素,指鐵、碘、鋅、硒等,含量相對較少.

無機鹽是由什么構成的?

汗液的主要成份是水,在人體生理中,小汗腺分泌的汗液,主要包括水、氯化鈉、鉀、鈣、尿素、乳酸及氨基酸等;大汗腺分泌的汗液,除水外主要有鐵、脂質(中性脂肪、脂肪酸、膽固醇及類脂質)、熒光物質、有臭物質。


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無機鹽中含有什么?

無機鹽是存在于體內和食物中的礦物質營養素,細胞中大多數無機鹽以離子形式存在,由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20余種必需的無機鹽,約占人體重量的4~5%。其中含量較多的(>5g)為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種;每天膳食需要量都在100mg以上,稱為常量元素。另外一些含量低微,隨著近代分析技術的進步,利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發射光譜等痕量的分析手段,發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、硅、氟、釩等元素也是人體必需的,每天膳食需要量為μg~mg稱為微量元素。

最重要的微量無機鹽(RDA

標簽:無機鹽含有什么


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