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大豆的結構?

作者:化工綜合網發布時間:2022-10-17分類:聚合物瀏覽:2761


導讀:黃豆的結構:胚根、胚芽、胚軸、子葉。黃豆發芽的條件:一定的水分,充足的空氣,適宜的溫度。黃豆主根的生長:黃豆萌發時,胚根首先突破種皮,而后胚軸伸長,將子葉和胚芽送出地面,子葉為胚...

黃豆的結構:胚根、胚芽、胚軸、子葉。黃豆發芽的條件:一定的水分,充足的空氣,適宜的溫度。

黃豆主根的生長:黃豆萌發時,胚根首先突破種皮,而后胚軸伸長,將子葉和胚芽送出地面,子葉為胚根胚芽的發育提供營養物質,胚芽發育成莖,而胚根發育成后來根系中的主根。

大豆是雙子葉植物,種子的結構包括種皮和胚兩部分,胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉.種皮其保護作用,胚芽將來發育成莖和葉,胚根將來發育成根,胚軸將來發育成連接根和莖的部分,子葉通過胚胎發育所需的營養物質,種子萌發后消失.



大豆是由種皮、子葉、胚芽、胚軸組成,其中種皮占8%,子葉占90%, 胚芽與胚軸占2%。大豆含有豐富的營養成分,其中主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、 卵磷脂、無機鹽和微量元素等。

大豆的結構和組成成分有哪些?

大豆是由種皮、子葉、胚芽、胚軸組成,其中種皮占8%,子葉占90%, 胚芽與胚軸占2%。大豆含有豐富的營養成分,其中主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、 卵磷脂、無機鹽和微量元素等。

大豆的化學組成主要是蛋白質、油脂和碳水化合物,此外,大豆中還含有微量元素、磷脂、維生素、肌醇、染料木甙、異黃酮甙、各種酶類以及粗纖維。


大豆種子一般含水10-13%,大豆中含蛋白質的多少,與種子品種、土壤及氣候條件有關。大豆品質的好壞,對制油和提取食用蛋白質都有較為明顯的影響。

標簽:大豆成分組成


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