一般用工業己烷，即六號溶劑油作為溶劑，用萃取的方法將油料（已經軋坯的大豆或則經過壓榨的油菜餅浸泡在其中）中的食用油萃取出來，然后再把己烷溶劑油剔除掉，剩下的就是我們吃的食用油了。萃取浸出是物理方法，相似相溶，沒有化學反應。其實，我們吃的食用油大部分是浸出法生產的毛油精煉而成的，特別是大豆油，幾乎都是浸出方法萃取出的。

事實上并不存在我們食用油中含溶劑也就是己烷的事情，因為工業己烷揮發溫度最高90度，而食用油經過精煉工序，往往是在260度真空狀態下進行，此時溶劑已揮發殆盡。 浸出發的工藝：豆坯或經壓榨的油菜餅進入到浸出器浸出，浸出出的食用油和溶劑的混合油再進入蒸發系統將溶劑蒸發回收，食用毛油進入精煉車間，進行再一部精煉。

標簽：浸出油脂哪些