401是海藻酸鈉, sodium alginate
405是海藻酸丙二醇酯, propylene glycol alginate

這些數(shù)字是什么意思呢？

這個叫INS 號，就是食品添加劑的國際編碼，用于代替復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)名稱表述。常見的食品添加劑編碼系統(tǒng)有：

國際編碼系統(tǒng) (INS) 識別編號
歐盟E 編碼系統(tǒng) (E Number) 識別編號
中國編碼系統(tǒng) (CNS) 識別編號

所以你還能看到：
海藻酸鈉，INS:401, CNS :20.004, E Number: E401
海藻酸丙二醇酯，INS:405, CNS: 20.010, E Number: E405

這兩種食品添加劑有沒有害呢？

海藻酸鈉是一種海藻酸鹽。海藻酸鹽是存在于海帶、巨藻等褐藻中的一種天然多糖類物質(zhì)，是藻體中的海藻酸與海水中的礦物質(zhì)生成的天然產(chǎn)物。海藻酸鹽作為親水膠體，主要起到增稠作用、膠凝作用，應(yīng)用很廣泛，歷史也比較久。很多研究證明，在食品中使用是安全無毒的。在標(biāo)準(zhǔn)中，海藻酸鹽的最大使用量規(guī)定是「按生產(chǎn)需要適量使用」，說明是一種比較安全的原料。海藻酸丙二醇酯是海藻酸的衍生物，增強(qiáng)了酸穩(wěn)定性、抗鹽性、抗鈣和其他金屬離子沉淀的能力，還有乳化功能可以作為乳化劑。海藻酸丙二醇酯（PGA）也是一種應(yīng)用很廣泛，安全的食品添加劑，在面制品中，國標(biāo)規(guī)定最大使用量規(guī)定是「5.0g/kg」

天然乳膠增稠劑是什么？

速溶耐酸堿透明增稠粉

速溶耐酸堿透明增稠粉，是成都恒豐宏業(yè)洗滌劑廠最新研發(fā)的速溶、耐酸堿、透明通用型高分子增稠粉，有下列特點(diǎn)：

一、快速增稠:在5至30分鐘內(nèi)快速增稠。
二、耐酸耐堿。
三、攪拌設(shè)備：適用于所有高低轉(zhuǎn)速攪拌類設(shè)備：大型電機(jī)攪拌機(jī)、電鉆攪拌機(jī)、反應(yīng)釜、高剪切乳化機(jī)、管道乳化機(jī)、膠體磨、其他攪拌工具、木棍都可以生產(chǎn)，任何生產(chǎn)設(shè)備都能使用。
四、全透明、稠度高，不拉絲、細(xì)膩、稠度穩(wěn)定，不結(jié)團(tuán)。
五、參考用量：洗潔精等高稠類：每百斤用300—400克。洗手液等膏體類：每百斤用500--600克。
六、注意：不能與鹽復(fù)配，否則會分層。
七、參考配方：
1、洗潔精配方：速溶耐酸堿透明增稠粉+濃縮高泡精+全能乳化劑+香精+防腐劑+水+拉絲粉
2、洗車液、洗手液、沐浴露配方：速溶耐酸堿透明增稠粉+濃縮高泡精+香精+防腐劑+水+拉絲粉
3、洗發(fā)水配方：速溶耐酸堿透明增稠粉+濃縮高泡精+香精+防腐劑+水+拉絲粉+保濕柔亮劑+特效去屑乳
4、洗衣液配方：速溶耐酸堿透明增稠粉+洗衣液核心母料+香精+防腐劑+水+拉絲粉

乳膠漆用哪種性質(zhì)的增稠劑

最好還是用液體吧。羅門哈斯公司的增稠劑。有ASE－60、TT－935、RM－2020等。

標(biāo)簽：增稠劑乳膠漆性質(zhì)