據(jù)你所屬現(xiàn)象是沒(méi)有乳化完全，造成乳液在水中不分散。
你所選用的斯潘和吐溫類(lèi)復(fù)合就好，可能是配比不對(duì)吧，可以粗略的依據(jù)HLB值法選擇配比，另外即使配比確定了，乳化工藝也是很重要的，乳化劑用量、加料順序、乳化溫度、攪拌速率等，都會(huì)對(duì)最終結(jié)果有很大影響。建議多做實(shí)驗(yàn)，把乳化劑用量加大、乳化溫度升高試試。

食品添加劑有哪些是起到光滑作用的

像一些乳化劑有一定的光滑作用，GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的乳化劑種類(lèi)見(jiàn)下圖，因?yàn)榫唧w也不知道您要做什么食品，如何添加，植物油、礦物油都是有潤(rùn)滑作用的

怎么自制珍珠膏

需要的材料：
去離子水或純露、荷荷巴油10ml、甜杏仁油5ml、乳化蠟5g、甘油5g、活性膠原蛋白10ml、納米級(jí)珍珠粉20-30g、珍珠水解溶液10g、抗菌劑1ml、燒杯兩個(gè)、溫度計(jì)、包裝瓶、玻璃攪拌棒、玻璃滴管、人參萃取液5g。
具體步驟：
1、將甜杏仁油、荷荷巴油、乳化蠟倒入干凈容器中，將另外的一個(gè)干凈容器中倒入20ml去離子水和20ml純露。



2、將準(zhǔn)備好材料的兩個(gè)容器放入電熱爐上，將溫度加熱到75攝氏度左右，取滴管吸取2ML的水劑加入有乳化劑的容器內(nèi)，同時(shí)取出1g的珍珠粉加入含有乳化劑的容器內(nèi)，取玻璃棒攪拌。



3、攪拌10分鐘左右開(kāi)始變稠直到所有的水劑都完全加入后，繼續(xù)攪拌均勻。



4、然后依次加入甘油5g，活性膠原蛋白10g，珍珠水解液10g，活性膠原蛋白10g，人參萃取液5g。



5、加入液體時(shí)同樣是每加2ML攪拌一次，依次將所有的液體都加入攪拌均勻后，加入抗菌劑1g攪拌均勻完成，將制作后的膏體倒入可密封的容器內(nèi)保存即可。

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