工業(yè)上一般用淀粉發(fā)酵法或乙烯直接水化法制取乙醇（酒精）。

1、發(fā)酵法，發(fā)酵法的原料可以是含淀粉的農(nóng)產(chǎn)品，如谷類、薯類或野生植物果實等；也可用制糖廠的廢糖蜜；或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質(zhì)經(jīng)一定的預(yù)處理后，經(jīng)水解（用廢蜜糖作原料不經(jīng)這一步）、發(fā)酵，即可制得乙醇。

發(fā)酵液中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為6%~10%，并含有其他一些有機雜質(zhì)，經(jīng)精餾可得95%的工業(yè)乙醇。

2、乙烯水化法，乙烯直接水化法，就是在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下，是乙烯與水直接反應(yīng)，生產(chǎn)乙醇，此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解氣，成本低，產(chǎn)量大，這樣能節(jié)約大量糧食。

實驗室制取乙烯的化學(xué)方程式是______，其中濃硫酸的作用是______，加入碎瓷片的作用是______？

利用乙醇在濃硫酸的催化作用下發(fā)生分子內(nèi)脫水制取乙烯，乙醇發(fā)生了消去反應(yīng)，反應(yīng)方程式為：CH 3CH 2OH 濃硫酸 170℃ CH 2=CH 2↑+H 2O，濃硫酸具有吸水性，所以，該反應(yīng)中濃硫酸具有催化性和脫水性，因乙醇的沸點低，易暴沸，所以加入沸瓷片作沸石，防暴沸， 故答案為：CH 3CH 2OH 濃硫酸 170℃ CH 2=CH 2↑+H 2O；催化劑、脫水劑；防暴沸；

濃硫酸與乙醇發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯嗎？

乙醇在濃硫酸作為催化劑，且在170攝氏度條件下，發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯。

乙醇在濃硫酸作為催化劑，且在140攝氏度條件下，發(fā)生取代反應(yīng)生成乙醚。

標(biāo)簽：乙醇硫酸乙烯